3、4月份正是新茶上市的时节，爱饮茶的人都想买点当年的新茶留着慢慢品尝。选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。

　　一看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶。

      二观外形：新茶的外形，条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。

        三闻香气：新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。

        四品茶味：好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先苦涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。

        五捏干湿：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，易发霉变质。